あさひかわの中心街「買物公園」を盛り上げる為、みんなが集まるたこやき居酒屋をつくりたい!!

【自己紹介】

 はじめまして。笠松 賢史（かさまつ さとし）と申します。

旭川に生まれ、17歳の時にバーテンダー修行をしに上京しました。その後、23歳の頃、旭川に戻り、バーを開業しました。気づけば、飲食に携わり10年を超え、日頃お世話になっている皆様にはとても感謝しています。

今回、私が挑戦する「たこ焼き屋を買物公園でオープンさせよう」と思ったきっかけは、私の友人であり、盟友である「大野辰之伸」君がクラウドファンディングに挑戦し、見事成功‼大衆酒場「ニューキャッスル」をオープンさせたことです。

旭川市の中心街に位置する「買物公園」は、名前の通り、古くはたくさんのデパートや呉服屋、靴屋などが立ち並び買物客で人が溢れる場所でした。
現在は、時代の変化もありチェーンの飲食店が目立ち、かつての賑わい程ではなく、デパートや個人店もつぶれシャッター街となりつつあります。
また、コロナの影響や仕入原価の高騰、人員不足等、飲食店は様々な厳しい問題がたくさんあると感じております。
そんな中でも、長年、携わってきた飲食を通して、旭川の街に仲間たちと元気を与えていきたいと考えております！
以下、詳細となりますので、是非、ご一読ください。

略歴・プロフィール
・名前　笠松賢史
・生年月日　1994年3月26日生まれ ・星座　おひつじ座
・血液型　B型
・家族構成　私　嫁　子供　3人家族
・趣味 食べ歩き・飲み歩き・ダーツ・DJ・
・習い事　フラワーアレンジメント
・特技 カクテル創作
・好きな食べ物 たこ焼き・寿司・焼肉・アイス
・好きな言葉　熟す

2011年3月　東京観光専門学校料飲サービス学科バーテンダー専攻(2013年3月卒業)
2013年4月　株式会社日比谷BAR入社（2016年3月退社）
2016年5月　旭川にて、ドラゴンパンチ（BAR）を前オーナーから引き継ぎ経営（2019年閉店）
2019年9月   カクテルスタンドマリブを創業 現在に至る

https://actnow.jp/project/takoyakibonanza/detail