そうめんの名産地兵庫・たつの市で生まれた、お蕎麦の乾麺「ぺろり蕎麦」

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そうめんの名産地”兵庫県たつの市”。およそ600年の伝統を誇るそうめん製法技術を取り入れたお蕎麦「ぺろり蕎麦」を“胡麻切りそば”の名店「そばよし」がお届けします。そうめんのような”つるっとした喉越し”が楽しめ、小さなお子様からお年寄りまでペロリとたいらげられるお蕎麦です。

お盆期間中の商品ご発送・お問合せ対応について
お盆期間中の弊社休業とそれに伴う商品発送・お問い合わせ対応につきまして、下記の通りご案内いたします。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解・ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。休業期間：2025年8月9日（土）から8月17日（日）

上記期間中のご購入・お問合せにつきましては、8月18日(月)より順次対応させていただきます。

”兵庫県たつの市”そうめん育ちのお蕎麦『ぺろり蕎麦』

小さなお子様からお年寄りまで、ペロリとたいらげられるお蕎麦

“胡麻切りそば”の名店『そばよし』がご自宅で簡単にペロッと食べられる乾麺タイプのお蕎麦『ぺろり蕎麦』をお届けします。

およそ600年の伝統を誇るそうめんの名産地である”たつの市”の『そうめん製法技術』を取り入れて作り上げた”そうめんのようなつるっとした喉越しが楽しめ、厳選した蕎麦と小麦が香る「ありそうで、なかった」お蕎麦”です。

■ぺろり蕎麦の特長
・そうめんの名産地「たつの市」のそうめん製法技術で実現した乾麺
・乾麺なので保存しやすく、誰でも簡単に調理が出来る
・胡麻の風味、噛みごたえ、食感を楽しむ事ができる五割そば
・パッケージにもこだわり贈答用にもオススメ

伝統と革新、こだわりが詰まった自信の乾麺

お蕎麦とおそうめんの良いところだけを取り入れて丁寧に作り上げました。

弊社では、創始者の故郷でもある北海道砂川に、自社契約の「そばよし農場」を持ち、昼夜の温度差が大きい3万3000㎡もの大地に自家栽培したこだわりのそば粉を鮮度も味も封じ込めて、大阪のお店に直送しています。

その厳選したそば粉に、美味しい麺づくりには欠かせない『水』に清流「揖保川」のまろやかな軟水を使用し、煎りたての胡麻を丹念に打ち込んだ『胡麻切りそば』をおよそ600年の伝統を誇るそうめんの名産地『たつの市』で、そうめん製法技術を取り入れた乾麺として作り上げ、伝統と革新を持ち合わせたお蕎麦が誕生しました。