淡路島からとれたて白いちご直送！廃棄ゼロ・低炭素型の持続可能な農業を目指す

かわいらしい淡い桜色の見た目に、甘くて芳醇な香りが特徴の白いちご。
なかでも私たちの育てている『淡雪（あわゆき）』は、酸味が控えめで甘さを強く感じやすく、いちごの酸っぱさが苦手という方や、お子さまでも食べやすいととても人気の品種です。 

私たち浜田化学が淡雪を育てているのは、日照時間の長い淡路島。
太陽の光をたっぷり浴びて育った淡雪は、大きく、濃厚な甘みと香りが特徴です。 

通常白いちごは、赤いいちごに比べて甘さがあっさりしているという印象を持たれることも多いのですが、浜田化学の白いちご淡雪はとても濃厚な甘さで、これまで帝国ホテル東京様のいちごビュッフェや、ミシュラン掲載店の割烹料理店でデザートにご利用いただいた実績もあります。

近頃はスーパーで白いちごを見かけることも増えてきましたが、
実はスーパーに並ぶいちごは販売期間を考慮して少し早めに摘み取られているので、
完全に熟成されていない場合が多いです。 

私たちは、生産者と消費者を直接繋ぐことで食品ロス削減を目指しつつ、
通常市場には出回らない摘みたての白いちごを淡路島から産地直送でお届けします。