【創業100年記念】天皇陛下へそば粉を献上した老舗の出雲そば×島根県産のどぐろ

創業100年を迎える老舗製麺所がつくる出雲そば。そして、島根県産のどぐろ。

一年の締めくくり、大晦日。
家族と過ごす方も、大切な方と過ごす方も、ゆっくり一年を振り返る方も。
そんな特別な夜に食べる「年越しそば」だからこそ、いつもより少し贅沢な一杯を愉しんでいただきたい。
そんな想いから、米山萬商店は特別な年越しそばをご用意しました。
希少な出雲産そば粉で仕立てた、ふるさとの香り。
島根産の高級魚のどぐろ。
島根が誇る二つの美味しさを、一箱に詰め込みます。

神話の國‟出雲”。

一年の最後だからこそ、
「いつもの年越しそば」より贅沢に。

年越しそばは、一年の締めくくり、新しい年を迎えるための特別な一杯。
今回目指したのは、
「今年の年越しそば、本当に美味しかったね。」
そんな言葉が自然とこぼれるような食卓です。
ただ高級な食材を組み合わせるのではなく、出雲でそばを作り続けてきた私たちだからこそできる、島根らしい贅沢を形にしました。

お届けスケジュールについて

大切な年越しの食卓に、安心してお迎えいただけるよう、
お届けについて事前にご確認をお願いいたします。

■ お届け予定期間
2026年12月25日（金）〜12月29日（火）の間にお届け予定
年越しに余裕をもってお受け取りいただけるよう、順次発送いたします。

■ お届け日の指定について
誠に恐れ入りますが、製造・出荷スケジュールの都合上、お届け日のご指定は承ることができません。
また、上記期間内の具体的な到着日についても、個別のご指定・確約はいたしかねます。

■ ご注文前に必ずご確認ください
商品は冷凍便でお届けいたします。長期不在等でお受け取りいただけないことがないよう、12月25日〜29日はお受け取り可能な状態にしていただきますようお願いいたします。

なお、天候・交通事情・配送会社の荷物量・その他やむを得ない事情により、お届けが前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
発送後は、配送会社のお問い合わせ番号をご確認いただき、配送状況をご確認ください。

主役は、出雲そば。

日本三大そばのひとつとして知られる「出雲そば」。

米山萬商店では、そばの実の甘皮まで挽き込む一本挽き（挽きぐるみ）のそば粉を自社で製粉して使用しています。
だからこそ生まれる、特徴的な色合い。
口へ運んだ瞬間に広がる、そばの香り。
噛むほどに感じる、そば本来の味わい。
今回のセットは「のどぐろ付き」ですが、私たちが100年向き合ってきた出雲そばそのものの美味しさを、まず味わっていただきたいと考えています。

五感で楽しむ、出雲そば。

出雲そばの魅力は、ひと口食べたときの「味」だけではありません。
まず目に入るのは、挽きぐるみならではの、出雲そばらしい色合い。
箸で持ち上げれば、そばの豊かな香りがふわりと広がります。
口に含めば感じる、そば本来の深い旨み。
そして噛んだ瞬間には、なめらかさの中にあるしっかりとしたコシ。
最後は、そばをすする心地よい音まで。
見る。香る。味わう。感じる。聴く。
一杯の中に重なる、そばならではの楽しみ。
ただ食べるだけではなく、五感すべてで味わっていただきたい出雲そばです。

100年受け継ぐ、変わらない想い。

米山萬商店の創業は、昭和2年。
出雲の地で、100年そばと向き合ってきました。
時代は変わっても、「おいしいそばを届けたい。」
その想いは変わりません。
現在も工場では、長年培ってきた経験と技術を受け継ぎながら
製粉から製造まで自社一貫でこだわりをもって行っています。