老舗農家だからできる【３つの旬が重なるプレミアム柑橘】
作り始めて100年超。収穫量の５％未満の「プレミアム」をお届け。
3つの太陽がプレミアムな柑橘を育む。太陽の恵みを凝縮した美味しさ。
■「プレミアムみかん」とは
日本有数のみかん産地「愛媛県八幡浜市川上町」
創業108年の老舗農家「新口農園」だからできる
3つの旬を見極めたみかんだけを「プレミアムみかん」としてお届けします。
・収穫時期の旬
（通常11月に収穫するみかんを12月まで樹上で完熟させたプレミアムのみかんを厳選。）
・木の年齢の旬
（新口農園の木の中でも樹齢50年以上の木から収穫できる、プレミアムなみかんのみを厳選してお届けします。熟成された味わいをお楽しみください。）
・太陽が当たる場所の旬
（新口農園がもつ恵まれた園地の中でも、総面積の5％。「3つの太陽」を存分に浴び、好条件の希少な園地のみ）
■生産者紹介
株式会社新口農園（５代目 新口太公）は、
日本有数のみかん産地「愛媛県八幡浜市川上町」で、
５代に渡り100年の歴史と伝統を紡ぐみかん農家です。
■日本有数のみかん産地「愛媛県八幡浜市川上町」
温暖な気候と宇和海からの潮風。すり鉢状の地形に、水はけの良い段々畑。
日本の原風景が残るこの土地で、私たち「新口農園」は100年以上前から
“てまひま”かけて柑橘をつくり続けています。
海岸付近から標高250メートルにまで至る斜面には、
先人が手作業によりひとつひとつ石を積み重ねて造り上げた石垣が形成され、
その段々畑の景観はみかん産地「川上」の特徴といえます。
■収穫時期の旬
通常11月に収穫するみかんを樹上で完熟させたプレミアムのみかんを厳選。樹上でじっくりと完熟させるため、甘みがより際立ち、とろけるような濃厚な味わいをご堪能いただけます。
■木の年齢の旬
若い木は、実の形成よりも成長に力を使い、たくさんの水分を吸い上げるため、果実は水っぽく、淡泊な味になりがちです。一方で年老いた木は、水分を吸い上げて運ぶ力が乏しいため、果実に養分が溜まり、余分な水分のない味の良いみかんになりやすいのです。
新口農園の木の中でも樹齢50年以上の木から収穫できる、プレミアムなみかんのみを厳選してお届けします。熟成された味わいをお楽しみください。
