肉厚柔らかで脂がのった新ブランド「浜名湖うなぎでしこ」を初めて一般販売
うなぎ養殖発祥の地として、伝統を進化させ「新しい浜名湖うなぎブランド」をつくる！
産地消滅の危機！そこから脱するための「日本一美味しいうなぎをつくる」プロジェクト

肉厚で柔らかい！
脂がのった傑作うなぎ

うなぎ養殖発祥の地、浜名湖から全く新しいブランドうなぎ「でしこ」が誕生しました。「でしこ」は、浜名湖養鰻125年の歴史で培われた技術と自然の恵みが生み出した特別なうなぎです。

「でしこ」の最大の特徴は、肉厚で柔らかい身と脂がたっぷりとのった豊かな旨味です。ふっくらと仕上がったその身は、口に入れた瞬間にほぐれ、柔らかな口当たりとともに、うなぎの豊かな風味が広がります。これまでのうなぎとは一線を画すその美味しさは、食べた人の心を掴んで離しません。

今回、本プロジェクトでまだ一般販売していない「でしこ」、初めてご提供します！

浜名湖うなぎ「でしこ」をご家庭で食べられるのは初めて！うなぎ養殖発祥の地浜名湖125年が生んだ絶品うなぎ「でしこ」を誰よりも早く味わうチャンスです！

「でしこ」は通常のうなぎよりも肉厚な身が特徴です。そして柔らかい！一口頬張ると、とろけるような旨味が口の中いっぱいに広がります。その肉厚さが生む満足感は、「うなぎを食べた」という喜びをさらに深く感じさせてくれます。

そして脂のりがすごいのが「でしこ」の特徴。しっかりとのった脂は甘みと旨味が引き立ち、深みのある濃厚な味わいを生み出し、炊きたてのご飯と合わせれば、思わず箸が止まらなくなる美味しさです。

蒲焼きはもちろん、白焼きでは素材そのものの旨味を最大限に堪能できます。

初公開！養鰻発祥の浜名湖125年の伝統が生んだ新ブランド「でしこ」