至高のエスプレッソ体験！Meticulous Espresso 日本初上陸！

メディア掲載実績

完璧なエスプレッソを追求した先に辿り着く「最高のマシン」

手動で圧力をかけて抽出するレバー式マシンは、バリスタの微細なコントロールによって素晴らしい質感や豊かな味わいのあるエスプレッソを作ることができます。

しかし、自身の技術に依る影響が大きいが故に圧力などの細かなコントロールは難しく、また湯温や抽出量の調整はできないものが多いため、味の再現性においては不安定な側面も見受けられます。

「Meticulous Espresso」では、クラシックなレバー式の風味や味わいの豊かさを残しながら、圧力プロファイルや抽出温度、流量などの緻密なコントロールを全て実現。さらに、常に安定且つ、完璧なエスプレッソを作り続ける上で大切な、抽出圧・温度・流量抽出要素を常時モニタリングする高度なセンサーを10個搭載することで、熟練バリスタが淹れたかのような最高な1杯を容易に抽出することができます。豊かな味わい、緻密なコントロール、再現性の高い安定した抽出を提供する最高のマシンに仕上がりました。

海外での評価

• アメリカのクラウドファンディングにてコーヒー器具史上売上No.1のマシンが日本初上陸

「Meticulous Espresso」はアメリカのクラウドファンディングサイト「Indiegogo」にて2025年3月に5,338名からの出資のもと$6,494,522USDを調達。さらに、「Kickstarter」では3,774名から$4,960,578を集めるなど、累計$11,389,950の売上を達成しコーヒー器具史上1位の売上を記録しています。

製品の特長

完璧なエスプレッソを、ボタン一つで

先端技術と高精度センサーを組み合わせ、プロフェッショナルな抽出プロセスを自動で再現。温度、圧力、流量、重量などのあらゆる抽出要素を緻密に管理し、まるで熟練バリスタが淹れたかのような最高のエスプレッソを提供します。

一貫した美味しさを追求

1杯ごとに精密な圧力制御を行うことで、いつでも安定した抽出を実現。独自のアルゴリズムが、一貫性と高品質な結果を保証します。

従来よりも圧倒的にコンパクトでモダンなデザイン

これまでのエスプレッソマシンに比べ、幅・奥行きともに省スペース設計を実現。モダンで洗練されたデザインは、どんなキッチンやコーヒーカウンターにも美しく調和します。

常に一杯分のエスプレッソ抽出に必要な水のみを温めるため、スピーディかつ省電力でコーヒーを作ることができます。

なぜ美味しいエスプレッソは難しいのか

エスプレッソは、そのまま飲むだけでなく、カフェラテやフラットホワイトなどにも使用されるコーヒーの抽出スタイルで、専用のマシンを使用して淹れることが主流です。（エスプレッソを作れるだけで、おうちでのカフェメニューは大きく広がり、充実したものになります。）

しかし、お湯の温度、圧力、抽出時間、流量 など、複数の要素が絡み合い、それぞれが味に大きな影響を与えることから、自宅で美味しいエスプレッソを抽出することは至難のわざ。特に、多くの家庭用エスプレッソマシンでは調整機能が限られているため、レシピの微調整ができなかったり、抽出の安定性に欠け、クオリティ面での不足感は否めません。

だからこそ、エスプレッソ作りで最も重要な抽出要素のすべてを緻密にコントロールでき、常に理想的な一杯を生み出す「Meticulous Espresso」は、おうちでエスプレッソを楽しみたいすべての人にとって、「美味しさを妥協しないための唯一の選択肢」となるのです。