【伊豆半島】鹿や猪の資源化計画。廃棄削減へ！

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全国で個体数調整された鹿と猪の約９割が廃棄されている現状を知り、静岡県の伊東市で地元農家さんが捕獲した鹿や猪を引き取り解体、精肉、皮漉きを行い、資源化に挑戦中。お肉はペットフード、皮はレザーアイテムとして商品化。伊豆の鹿と猪の魅力ある商品を広めたい！

プロジェクトをご覧いただきありがとうございます！

初めまして！静岡県伊東市にて農作物被害対策で個体数調整された

鹿や猪の資源化プロジェクトをしています〝しっぽ企画〟と申します。

わたしたちは夫婦二人で活動をしています。

二人とも元々料理人なので、はじめは食材を自分たちで直接

作ったり獲ってみたいという漠然とした想いから、７年前に狩猟の道へ。

とはいえ実際に初めて鹿を止め刺した時、

無意識に涙が出てきたことは忘れません。

そのときの鹿の息遣いやにおい、

絶命してから間もなくまだ温かい鹿を解体。ナイフを持つ手が震えました。

リアルな死に直接関わることによって

できるだけ大切に活用していかなければという想いが、

それまで以上に沸いてきたことを覚えています。

また、たくさんの狩猟者と交流しましたが、狩猟をする理由は様々でした。

中でも印象的だったのが、農業者が作物を守るために自ら鹿や猪を捕獲し、

その後の処理に困っていることでした。（多くはそのまま埋設し廃棄）

いろいろな現実を知り、最初は憧れだった狩猟が、

いつしか廃棄について問題意識を持つようになり、本格的に資源化活動を開始。

２０１９年に『しっぽ企画』を設立起業し、

ペットフードや革製品を開発販売しています。

そして２０２１年４月、しっぽ企画から新レザーブランド

『Impronte（インプロンテ）』が誕生しました。