酸味が少なく今までの常識を覆す、甘〜い絶品黒にんにく！
水分蒸発量を25～30％にすることで無駄に栄養成分を逃がさない！
食べるのにちょうど良いサイズをパッケージング！味が苦手な方でも無理なく食べられます！
青森県産の黒にんにく「あまぐでめぇ」。
黒にんにくとは思えない程、甘く、食べやすい黒にんにく。
・にんにくは栄養価が高いと聞くけど、味や匂いが苦手な方。
・健康面を気遣う方。
「あまぐでめぇ」は、そんなお声を元に開発された、
甘くて美味しい黒にんにくです！
「あまぐでめぇ」の黒にんにくは、
全て、
青森県産のにんにくを使用しております。
青森県のにんにくは、日本一の生産を誇り、国内出荷量の約７割を占めています。
大玉６片種で、１片がとても大きく、実がよく締まり、雪のように白いです。
従来黒にんにくは、収穫から約３０日間の発酵を経て完成させていきます。
しかし、「あまぐでめぇ」は、最先端の特殊な発酵機で製造する為、
約１０日間で完成いたします。
また、「あまぐでめぇ」は７０％〜７５％の水分量を残すよう機械の温度設定を細く調整しています。
２５％〜３０％の水分量を飛ばす事により、
外はパリッ、中はトロンとした食感になり、
皆様も食べやすい酸味を抑えた、甘味たっぷりの黒にんにくに仕上げております。
もちろん、※無添加、無加水のにんにく本来の味を活かしております。
※保存料、無着色、無香料
