届け！プチパン！滋賀から日本中にプチパンをシェアする文化を広げるためのプロジェクト

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移転をきっかけに新しくなった「プチパンの店イーツミーツベーカリー」
滋賀で実店舗で販売しながらマルシェやイベントを通じて全国に届けたい！
美味しくて楽しいプチパンをシェアする文化を日本中に広めるためのプロジェクトです！

– みなさんこんにちは –

滋賀県草津市でampersandというパン屋を8月まで営んでいましたえりつぃんこと、辻恵理と申します。

私の人生のテーマ「パンで人を幸せにしたい」

その輪を広げる私の新しい挑戦「プチパンを全国に届けるプロジェクト」

こちらを応援してほしくて、今回クラウドファンディングに挑戦することにいたしました！！

どうか応援よろしくお願いいたします！

「パンで人と人を滋賀から繋ぐ」

2021年4月に滋賀県草津市にてパンとコーヒーのお店 bake&coffee ampersandを開店しました。これまで店舗はもちろんマルシェやイベント出店、ネット販売などを通して全国各地たくさんの方に私のパンを届けてきました。

滋賀/京都/愛知/岐阜/長崎/東京……いろんな場所へ行きました

コロナど真ん中の2021年、ampersandはスタートしました。コロナ中の子育ては孤独で、そんな時、あるパン屋に行って食べたパンがとっても私の心を癒してくれました。

「コロナで疲れたお母さんやその先の人たちの心を癒せるパンを作りたい。人が交わらない今、パンで人を癒す瞬間を作りたい。」

そんな想いで3年半、がむしゃらにパンを作って来ました。

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