こんにちは。本ページをご覧いただきありがとうございます。株式会社イナリヤト食文化研究所、代表の永井えりです。生まれ育った神奈川県二宮町で4年前に起業し、現在はお隣の大磯町にあるワインショップ Mar y montaña (マーリーモンターニャ)を運営しています。世界のまだ知られていないおいしいワインを地域のお客様にお届けすべく、日々、商品開発やイベント出店などに奮闘しております。
4月半ばに、大磯町、高麗地区に「イナリヤト食文化研究所 / KOMA Studio」のオープンが決定しました。こちらはワインショップの機能に
- 生産者と地域をつなぐハブ機能
- パッケージフリーの量り売り
- 展示やワークショップなどマルチに使えるスタジオスペース
- ワインの試飲やグラスで一杯が楽しめるバーカウンター
が備わった複合ワインショップとして計画しています。
これまで自己資金で準備を進めてきましたが、物価高騰の流れから開店のための資金があと一歩というところです。スペース立ち上げのためのご支援をいただけないかと思い、はじめてのクラウドファウンディングに挑戦します。
